市售蜆精 半數鈉含量超標2成市售蜆精 半數鈉含量超標2成 【聯合晚報╱記者郭玫君/台北報導】 2010.08.05 03:02 pm 吃蜆精顧身卻因鈉攝取過多反而傷身？消基會調查發現， 市售蜆精有高達50%比率鈉含量實測值比標示值超過20%，使消費者在無形中吃進過多的鈉，造成身體負擔。國人喜歡吃蜆精、蜆錠等保健食品養肝，不過消基會今年4月間， 在大台北及大台中地區的銀行利率量販店、連鎖藥局、電視購物網等通路購買12項蜆精蜆錠樣品進行檢驗， 卻發現半數的樣品鈉含量都過高，實測值和標示值相比， 誤差都超過20% 。根據衛生署公告的「市售包裝食品中蛋白質、脂肪、碳水化合物、 熱量、鈉等項營養標示值之誤差允許範圍」規定，鈉的允許誤差範圍為正負20%以內， 而此次12項樣品檢測結果中，卻有6項樣品的實測值， 都比標示值高出許多。消機車借款基會董事謝天仁更直接點名「台糖蜆精」， 認為國營事業應該作表率，卻因標示不實， 導致消費者所攝取鈉含量遠超過標示值。消基會消費者報導雜誌發行人游開雄指出，這6件標示不實的商品， 已違反《食品衛生管理法》，主管機關將可對業者處以4萬元以上、20萬元以下罰鍰， 並要求業者改善。游開雄說，每人每日鈉的攝取量應約為2500毫克， 而患有腎臟病、高血壓等慢性房屋貸款病的人，攝取量應該更低。如果消費者為了保健效用，一天飲用3瓶蜆精， 鈉攝取量可能就高達30毫克，再加上三餐飲食， 容易攝取過量的鈉，形成身體負擔。消基會食品委員會召集人楊乃彥說， 吃保健品的目的不是為了攝取鈉，呼籲業者要保證消費者的安全。他也指出，每人每日理想飲食鉀的攝取量應為鈉的3倍， 然而現代人因加工食品氾濫，且忽略鈉的來源，不知不覺中攝取農地貸款過多的鈉，導致鈉攝取量為鉀的7倍， 造成21倍的失衡。而日本實驗也證實，鈉攝取過多的地區，人民壽命會比平均值降低2至3歲， 因此建議每人鈉的攝取量應控制在2500毫克， 也就是約6公克的鹽。 【2010/08/05 聯合晚報】@ http://udn.com/


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